一顆香菇，怎樣成為一個(gè)產(chǎn)業(yè)？記者在陜西省銅川市找到了答案。

9月6日，“高質(zhì)量發(fā)展調(diào)研行”主題采訪活動(dòng)來(lái)到銅川市耀州區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技示范園。記者走進(jìn)德祥實(shí)業(yè)食用菌生產(chǎn)加工項(xiàng)目菌棒恒溫培養(yǎng)室內(nèi)，香菇混合著木屑的味道撲鼻而來(lái)。2.5萬(wàn)個(gè)菌棒滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)仃惲性谂囵B(yǎng)架上，經(jīng)過(guò)4個(gè)月的培養(yǎng)，就能上架出菇，每個(gè)菌棒能產(chǎn)香菇約2斤。

德祥實(shí)業(yè)食用菌生產(chǎn)加工項(xiàng)目工作人員介紹香菇菌棒的培養(yǎng)情況。高炳 攝

“像這樣的培養(yǎng)室，我們有16個(gè)?！便~川德祥實(shí)業(yè)有限公司總經(jīng)理孫曉山介紹，公司還建有高標(biāo)準(zhǔn)原種室、實(shí)驗(yàn)室等為一體的菌種研發(fā)中心，主要開(kāi)展菌種研發(fā)、組織分離和培育擴(kuò)繁等菌種研發(fā)工作。“智慧菇園管理系統(tǒng)，可全程監(jiān)控發(fā)菌過(guò)程，每個(gè)棚里配有探頭，收集二氧化碳濃度、光照、溫度、濕度等指標(biāo)數(shù)據(jù)，保證菌棒的質(zhì)量?！?/p>

如今的耀州區(qū)，香菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展得如火如荼。著力打造“香菇小鎮(zhèn)”的廟灣鎮(zhèn)，正積極探索由傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向特色農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)變之路，現(xiàn)已建成香菇種植基地12個(gè)，大棚1200座，生產(chǎn)菌棒1000萬(wàn)棒；種植規(guī)模500萬(wàn)棒，出菇1000萬(wàn)斤。

“香菇產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，為當(dāng)?shù)靥峁┝?00個(gè)就業(yè)崗位。目前全區(qū)擁有產(chǎn)業(yè)熟練工人200人以上，2000余戶常年參與香菇產(chǎn)業(yè)?！便~川德祥實(shí)業(yè)有限公司工作人員鄭飛介紹，“村民在這里就業(yè)，人均年增收1.2萬(wàn)元?！?/p>

興農(nóng)致富的，不只是香菇。驅(qū)車來(lái)到地處關(guān)中溝壑地帶的耀州區(qū)馬咀村，一排排日光溫室大棚映入眼簾。

馬咀村日光溫室大棚。 耀州區(qū)融媒體中心供圖

“來(lái)，看看我家新種的草莓。”村民鄭小軍揮著手，招呼記者走進(jìn)自家大棚里。

放眼望去，一畦畦幼苗舒展枝葉，在陽(yáng)光里拔節(jié)生長(zhǎng)。“這些草莓，10月底能開(kāi)花，12月就成熟，主打一個(gè)‘反季節(jié)’?！编嵭≤姼嬖V記者，這個(gè)大棚里，“前任”種的是禮品西瓜，豐收后換茬種上了草莓。

鄭小軍最上心的，還是不遠(yuǎn)處的西紅柿大棚。剛過(guò)去的這個(gè)夏天，西紅柿大棚里的熱鬧勁兒，和盛暑的氣溫一樣火熱——鄭小軍上午招呼游客體驗(yàn)采摘，下午裝箱全國(guó)發(fā)貨，忙得馬不停蹄。

“北京、山東、海南的很多老客戶都聯(lián)系我，讓我記得留些西紅柿，給他們寄過(guò)去。”鄭小軍笑著說(shuō)，“咱這西紅柿，用的農(nóng)家肥，口感帶勁，小一半都是回頭客。”

今年夏天，鄭小軍3個(gè)大棚的西紅柿產(chǎn)量不錯(cuò)，每斤8元，共收入15萬(wàn)元。目前，馬咀村共有果蔬生產(chǎn)基地日光溫室大棚140余座，大棚櫻桃、西瓜、無(wú)公害蔬菜等走俏市場(chǎng)。

近年來(lái)，村里的“棚栽經(jīng)濟(jì)”逐漸轉(zhuǎn)型“景色經(jīng)濟(jì)”，鄉(xiāng)村旅游也火了起來(lái)。

馬咀村口的飛機(jī)模型。 人民網(wǎng)白鴿 攝

“我們從‘爛桿村’到‘水泥村’到‘生態(tài)村’再到‘旅游度假村’，這些年經(jīng)歷了幾次轉(zhuǎn)變，如今主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)為大棚果蔬、蘋果、鄉(xiāng)村旅游?！瘪R咀村黨總支副書(shū)記李雷說(shuō)，“馬咀先后榮獲全國(guó)文明村、全國(guó)一村一品示范村等榮譽(yù)，2022年村居民人均可支配收入23094元。”

強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)業(yè)豐富多樣。近年來(lái)，銅川通過(guò)建園區(qū)、擴(kuò)規(guī)模、樹(shù)品牌、強(qiáng)鏈條、抓集群、拓市場(chǎng)，全力推動(dòng)特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，構(gòu)建了旱地小麥“銅麥”系列、蘋果、櫻桃3大優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，做精做優(yōu)生豬、果蔬苗木、中藥材等特色產(chǎn)業(yè)。

“目前，全市共有農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)44家，創(chuàng)建國(guó)家級(jí)農(nóng)民合作社7個(gè)、市級(jí)示范家庭農(nóng)場(chǎng)28個(gè)，省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)縣全覆蓋，各類新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體蓬勃發(fā)展，產(chǎn)業(yè)發(fā)展質(zhì)量效益進(jìn)一步提升。”銅川市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹。

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