“小餐飲”牽動著服務民生的大事。今年以來，雁塔區(qū)市場監(jiān)管局將小餐飲示范街（區(qū)）創(chuàng)建作為雁塔區(qū)2020年一項惠民實事持續(xù)推進，通過“提升小餐飲”，切實保障群眾“舌尖上的安全”取得了顯著成效。

據(jù)了解，惠民實事及餐飲質(zhì)量提升工作開展以來，雁塔區(qū)市場監(jiān)管局多次深入一線調(diào)研、召開專題會議，最終將大唐不夜城、凱德廣場、城市立方、西安大都薈4條街區(qū)和70戶食品經(jīng)營單位確定為示范創(chuàng)建街區(qū)及示范單位，通過“以點帶面”的輻射引領作用，促進轄區(qū)食品安全水平全面提升。

在通過培訓、發(fā)放資料做好創(chuàng)建示范街區(qū)及示范單位宣傳的同時，雁塔區(qū)市場監(jiān)管局從證照許可、量化分級、功能布局、操作規(guī)范等方面逐條對照創(chuàng)建標準，嚴格進行監(jiān)督檢查；針對創(chuàng)建過程中存在的不同問題，采取“私人訂制”方式，一店一策，因勢利導，提出有針對性的整改意見；通過管、幫、促相結合的工作方法，促使各示范創(chuàng)建單位食品安全管理水平和經(jīng)營環(huán)境得到全面提升。

近年來，雁塔區(qū)共創(chuàng)建興善寺西街、MOMOPARK餐飲街區(qū)等示范街區(qū)11條，示范單位229戶，完成明廚亮灶建設11554戶，完成餐飲單位量化分級10389戶……通過小餐飲示范創(chuàng)建活動，有效鞏固提升了“省級食品安全示范區(qū)”成果，使轄區(qū)食品安全水平不斷提升。（當?shù)毓└?雁塔區(qū)委網(wǎng)信辦）